Snacks
CrocantesBiscoito de arroz em quatro sabores, abóbora com passas e ervilha com wasabi.

É um pellet de arroz expandido, leve e aerado, temperado em pó: barbecue, queijo, pimenta (spicy) ou tomate. Pronto para consumo, vendido por quilo em pacote de 2,5 kg ou caixa de 5 kg. Produzido em Suzhou, na China, e importado direto pela Elmar desde 2019.

Barbecue (o mais pedido), queijo, spicy e tomate. A base dos quatro é a mesma: arroz, óleo de palma, glicose, açúcar, maltose e sal; o que muda é o tempero em pó. A página traz os ingredientes e a tabela nutricional de cada um.

Sim. Os quatro sabores de biscoito de arroz levam molho de soja em pó, com trigo e soja, e por isso contêm glúten; o sabor queijo leva queijo em pó. A ervilha com wasabi contém soja e o corante tartrazina. A abóbora com passas não tem trigo, soja nem leite na lista. O fabricante declara possível presença de amendoim, leite, gergelim e castanhas em toda a linha. Para o rótulo do seu produto fracionado, use a documentação do lote recebido.

O biscoito de arroz sabor queijo leva queijo em pó, portanto não. Os sabores barbecue, spicy e tomate, a abóbora com passas e a ervilha com wasabi não têm ingrediente de origem animal na lista, mas o fabricante declara possível presença de leite na linha de biscoito de arroz e de ervilha. A página não faz alegação de produto vegano.

É o wasabi em pó da casca de amido que dá a ardência característica, aquela que sobe pelo nariz e passa rápido. A ervilha por baixo é doce e crocante. Funciona bem misturada a castanhas e ao biscoito de arroz em mix de petiscos.

Sim. As sementes de abóbora descascadas são unidas por maltose e açúcar, com passas e gergelim branco, em cubos crocantes: 37 g de açúcares e 19 g de proteínas por 100 g, com apenas 13 mg de sódio, segundo a tabela publicada. É o snack doce da linha, bom para granola, mix e cestas.

A porção de referência do rótulo é de 30 g para o biscoito de arroz, cerca de 25 unidades; 30 g para a abóbora com passas, cerca de 3 cubos; e 60 g para a ervilha com wasabi, uma xícara. Os números variam um pouco de lote para lote.

No saco aluminizado bem fechado, em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Umidade tira a crocância; calor e luz aceleram a oxidação do óleo. Na loja, exponha porções pequenas e reponha com frequência. A validade informada pelo fabricante é de 12 meses na embalagem original fechada. Siga sempre a data e as instruções do rótulo do lote recebido.

Biscoito de arroz, nos quatro sabores: pacote de 2,5 kg e caixa de 5 kg (dois sacos). Abóbora com passas: granel, pacotes de 1 kg e 5 kg e caixa de 10 kg. Ervilha com wasabi: granel, pacote de 1 kg e caixas de 5 kg e 10 kg. Consulte as apresentações, os preços e a disponibilidade no catálogo.

Sim. Cada lote chega com o laudo do fabricante (cor, forma, sabor, índice de quebra, umidade, contagem microbiana, acidez e peróxidos), com certificado de origem e certificado fitossanitário. O laudo do lote mais recente do biscoito de arroz barbecue está resumido nesta página; para a documentação de um lote específico, informe o lote e a nota fiscal à equipe.

De Suzhou, em Jiangsu, no delta do rio Yangtzé, vizinha de Xangai. Os três snacks saem do mesmo fabricante, e a Elmar importa direto, em contêiner, do porto de Xangai até Santos: a abóbora com passas e a ervilha com wasabi desde 2017, o biscoito de arroz desde 2019.

No catálogo Elmar: biscoito de arroz barbecue, queijo, spicy e tomate, semente de abóbora com passas e ervilha torrada com wasabi. Acesse o produto, faça seu cadastro ou entre na sua conta, escolha a quantidade e finalize sua compra no site.